アジア最大級の“食の技術の総合展”「FOOMA JAPAN 2019 国際食品工...
来たる2019年7月9日から4日間、東京ビッグサイトにおいてアジア最大級の“食の技術の総合展”である『FOOMA JAPAN 2019』が開催される。『食の技術のニッポン力(りょく)。』をテーマに掲げ、食品機械・装置および関連機器に関する最先端テクノロジー、製品、サービスが集結する。 今、業界は変化に直面している。ひとつがHACCP(ハサップ)対応だ。2018年6月に公布された改正食品衛生法を...
特集開始日:2019年6月17日