ワイン、マスト用FT-IR成分分析装置『オエノフォス』

オエノフォス ワイン、マスト用FT-IR成分分析装置 概要 わずか2分で多項目の測定結果を同時に得られます OenoFossはワインの製造工程管理において求められる各種成分項目 オエノフォスはコンパクト設計のFT-IR（フーリエ変換）測定機構 を、迅速かつ高精度に測定可能なFT-IR（フーリエ変換）成分分析装 を搭載したワイン成分測定装置です。マスト、発酵中マスト、ワイ 置です。試薬不要、かつ約2分でどなたにでも簡単に分析可能なため、 ンの製造管理、品質確認において求められる各種成分及び色調をわ 世界各国の主要ワイナリーをはじめ小規模なワイン農場においても広 ずか2分で同時に測定。世界各国をはじめ国内のワイナリーで広く く導入が進んでいます。 普及が進んでいます。 どなたでも操作可能な簡単測定 機能性 特別なサンプル前処理を必要とすることなく、測定箇所にサンプル ・マスト、発酵中マスト、ワインの各種成分を同時測定 を注入してカバーを閉じるだけの簡単操作。専門的な知識を必要と (各種測定可能項目は裏面に記載） しません。測定後はペーパータオル等で測定部をふき取るだけの簡 ・FT-IR（フーリエ変換）測定機構による高精度分析 単メンテナンス。 ・わずか2分で迅速測定 ・サンプルを測定部に滴下するだけの簡単操作 高精度なグローバル検量線 ・サンプル前処理不要（脱気、異物除去除く） 主要なワイン生産国で収集した数千点のデータベースをもとに開発 したグローバル検量線により、高精度な測定結果を得られます。お ・当日から使用可能なグローバル検量線が付属 客様自身でサンプル及び化学分析値の収集による検量線の作成を行 ・VISモジュール（オプション）によりワインの吸光度測定が可能 う必要がないため、設置当日からの測定も可能となります。 安全性 ・測定に試薬を用いないため、安全に測定を行えます 色調検査に ・測定サンプルをティッシュでふき取るだけの簡単メンテナンス VISカラーユニット（オプション）の併用により国際基準に基づく 操作性 420,520,620nmにおける吸光度を用いて色調検査を同時に行えます。 ・A4用紙約一枚分の面積に収まるコンパクトボディ ・直感的な操作が可能なフォスインテグレーターソフトウェア ・データ保存機能により過去データの閲覧も行えます

：オエノフォス測定手順 OenoFoss FT-IRモジュール（左） OenoFoss VISモジュール（右） ①測定サンプル種別を選択 ②サンプルを滴下後、測定開始 ③各測定結果を表示 ④測定部をクリーニング 吸光度測定用キュベット OenoFoss OenoFoss FT-IRモジュール VISモジュール ワイン 発酵中マスト※ マスト スウィートワイン※ ワイン エタノール エタノール 総酸度 エタノール 吸光度 420nm 比重※ pH 揮発性酸度（酢酸）※ pH 吸光度 520nm pH※ 総酸度 Brix 総酸度 吸光度 620nm 総酸度※ リンゴ酸 pH リンゴ酸 リンゴ酸※ 揮発性酸度（酢酸） αアミノ窒素※ 揮発性酸度（酢酸） 揮発性酸度（酢酸） グルコース＋フルクトース アンモニア※ グルコース＋フルクトース グルコース＋フルクトース リンゴ酸※ グルコース※ グルコン酸※ フルクトース※ 酒石酸※ 全糖※ 比重※ 乳酸※ OD280※ ・本体にはワイン、マスト、どれか１式が標準付属しています。 ・その他は、オプション検量線として追加することが可能です。※オプションによる拡張項目 ・リファレンス法（エタノール リンゴ酸（HPLC）、pH（pHメーター）、総酸度（硫酸滴定）、酢酸（HPLC又は酵素法）、グルコース＋フルクトース （HPLC又は酵素法）、比重（振動U字管） 等 技術仕様: 設置条件: 測定時間 :2分（FT-IRワインユニット） 電源 :100-240V 50-60Hz サンプル温度 :10～35℃ 消費電力 :66VA サンプル量 :600μl 環境温度 :10-35℃ ウォームアップ :約1時間 環境湿度 :＜93％RH 試料前処理 :濾過による粒子除去（粒子径10μm以下） 重量 :ワインユニット6.3kg （発砲ワインの場合は脱気が必要です） :カラーユニット3.8kg 検量線管理 : スロープ/インターセプト 寸法 :189x154x321mm キュベット :透過型キュベット キュベット（VIS） :2mm幅ガラスキュベット（700μl） FOSS Analytical A/S Slangerupgade 69 DK-3400 Hilleroed フォス・ジャパン株式会社 Denmark 〒135-0064 Tel.: +45 7010 3370 東京都江東区青海2丁目4-24青海フロンティアビル11階 Fax: +45 7010 3371 TEL：03-5962-4811 FAX：03-5962-4812 info@foss.dk セールス・サービス拠点 札幌・大阪・福岡 www.foss.dk E-mail: info@foss.co.jp