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各種取り扱っております。
・浮上装置付急速冷却システム ひやっ子GT
限りなく0℃に近い冷水で、雑菌の増殖を抑制し食品の鮮度を守ります。
冷却水で製品を冷やすので、冷蔵庫で冷却するよりも製品を早く冷却
出来ます。
熱交換パイプを槽の側面と底面に張り巡らした5面冷却方式を採用して
います。
浮上システムで使いやすくスピーディな作業が可能です。
槽内には出っ張り等がないので掃除も簡単です。
・コンパクト急速冷却装置 コンパクトチラー
装置内に冷凍機とポンプが内蔵されているため配管工事が必要ありません。
また、キャスター付のため移動も簡単です。
熱交換パイプを槽の側面と底面に張り巡らした5面冷却方式を採用しています。
槽内には出っ張り等がないので掃除も簡単です。
また、設定温度と現在の温度の表示がされるため温度の管理が容易です。
・チルド食品用急速冷却装置 クックチラー
・チルド食品用急速冷却装置 ナイアガラ
・急速凍結機 コンパクトフリーザー
アルコール溶液を利用した急速凍結機です。
エタノールを-25度まで冷却させることで、投入物を凍結させる事が
できます。（エタノールは食品添加物としても用いられています）
急速に凍結させる為、食材の細胞を破壊せずに鮮度が保たれた状態での
凍結が可能です。
断熱蓋付、冷凍機一体型でコンパクトなユニットで、槽内の周囲に
熱交換パイプが張り巡らされた5面冷却方式を採用しています。
・KPCチタンスクロールシリーズ 塩水・調味液冷却装置 KPC SERIES
・店舗用水槽クーラー アクアチラー
魚貝類の最適温度をコントロールして供給します。
このカタログについて
| ドキュメント名 | 急速冷却システムシリーズ CHILLER SYSTEM |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 2.4Mb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | KE・OSマシナリー株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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