発熱を押え又グルテンの破壊が無い 「スズキ式真空スーパーミキサー」
【特徴】
・グルテンは三次元の立体網目構造
・親水性が良く多加水に最適
・捏ねあがった生地は作業性が良好
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このカタログについて
ドキュメント名 | 三次元網目構造 真空スーパーミキサー |
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ドキュメント種別 | 製品カタログ |
ファイルサイズ | 187Kb |
登録カテゴリ | |
取り扱い企業 | 株式会社スズキ麺工 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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