市場に流通しない幻のわさびを促成栽培・安定供給
“わさび”という日本の貴重な食文化が失われようとしています。原因として、地球温暖化や台風といった気候変動、農家の後継者問題があげられ、わさびの生産量は年々減少の一途をたどっています。
わさびには、水温・水流・気温・日光・恵まれた自然環境が必要ですが、これらの条件が揃う土地は限られています。さらに、わさびはじっくり育つので、夏を２回越さなければなりません。台風や異常気象が発生すれば、十分な量の供給が難しい作物です。
本資料は、これらの課題を解決し、どこでも/誰でもわさびの生産が可能な、“コンテナ型植物工場”についての資料です。
このカタログについて
| ドキュメント名 | コンテナ型わさび植物工場 ～環境制御型農業による農業DX～ |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 5.7Mb |
| 取り扱い企業 | 株式会社マクニカ (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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このカタログの内容
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寿司職人が選ぶ
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日本の食文化を守りたい
あなたに新しい提案！
高品質な本わさびを促成栽培・安定供給できます
生育状況を可視化するためのカメラ
1 わさび用コンテナ型 40フィートコンテナ内で
植物工場を導入 わさび栽培
環境をシステム制御するため初心者でも栽培可
能。コンテナ内で栽培するため自然災害や気候
に左右されず、安定した生産ができます。
効率的な栽培のための棚
2 育成プロセスの
サポート
専用アプリを使って、最適な環境設定や育成ス
ケジュールを簡単に管理できます。また、専門
家によるサポートもあり、栽培に関する質問や
困りごとにも対応します。安心してわさび栽培
に取り組めます。
3 高級ワサビを
短期間で収穫
通常真妻わさびは2年ほどかけてじっくり育つ品
種なのですが、テクノロジーによって10か月程
度で収穫ができます。ぜひその味、香りを確か
めてみてください。
栽培管理支援 コンテナ型植物工場に
サービスについて 関するお問い合わせ
株式会社マクニカ
〒222-8561 横浜市港北区新横浜1-6-3 マクニカ第1ビル
045-470-9841 mac-agritech@macnica.co.jp