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《酒造DXをトータルにサポート》もろみ日誌クラウド

製品カタログ

酒造3 工程の事績管理と温度管理を支援 スマホ活用で負担を軽減、働きやすさと酒質を向上

酒造3工程の品温管理をもろみ日誌が支援。品温の自動記録、帳票印刷、アラート通知。機器との連携では、設定温度の変更も可能
酒造品温モニタリングシステム「もろみ日誌」は、酒造3工程(麹/酒母/もろみ)の品温管理を支援するシステムです。

【導入のメリット】
1.記録と帳票を自動化、手書きの負担を軽減
品温の記録や帳票作成を自動化。作業や巡回を減らせ、作業漏れ・ミスの削減にもつながります。

2.スマホで遠隔監視、酒質を安定化
品温グラフをスマホで確認。異常時は通知受信。変化を迅速に把握できます。

3.目標や過去と比較、酒質を安定化
品温ほか、BMD曲線やAB直線、原エキスの表示に対応。目標値や過去と比較し、酒造りに活かせます。

4.データ蓄積で可視化、技術を継承
経験や技術に頼っていた部分を、データやグラフで見える化。若手の人材育成、技術継承に役立てます。

5.品温や機器の警報を通知
あらかじめ設定した温度範囲を超えるとスマホに通知。醸造機器から出力される警報を通知することも可能です。

【主な機能】
●自動で品温を計測、監視する
 ・酒造り3工程の品温をいつでもどこでも確認
 ・品温が指定の範囲を超えたときおしらせ

● 事績データを記録する
 ・品温と室温を自動で記録
 ・櫂入れ後ボタンを押して記録
 ・状ぼう写真を撮影して記録
 ・分析値を入力

●グラフをみる、比較する
 ・関連グラフを表示して比較や確認、もろみなら
 ・BMD 曲線や AB 直線、原エキスのグラフ表示も可能

●帳票を印刷する
 ・酒税法の記帳事項に対応した帳票を印刷
 ・もろみの帳票では製成歩合を自動で算出

●醸造機器の異常を検知
 ・装置の警報をスマホに通知
 ・以上信号を接点出力する装置に対応
 ・警報ログのCSV出力が可能

【機器構成】
・品温センサー(または対応の品温管理機器)
・中継器
・ゲートウェイ

【アプリ】
・Windowsアプリ「もろみ日誌クラウド」
・スマホアプリ「もろみ日誌クラウド」

※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

このカタログについて

ドキュメント名 《酒造DXをトータルにサポート》もろみ日誌クラウド
ドキュメント種別 製品カタログ
ファイルサイズ 2.8Mb
登録カテゴリ
取り扱い企業 ラトックシステム株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧)

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このカタログの内容

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IT導入補助金2024対象ツール 商品仕様 酒造の温度管理を自動化、データ連携で業務を効率化 センサー ● 品温センサー ● 温度センサー もろみ日誌®クラウド RS-WSPTS1-3 (ケーブル長3m、1点計測) RS-WSTS1-TH50(ケーブル長5m) センサー部<Pt100> センサー部<サーミスタ> 測定範囲 -40~180℃( Pt100センサー) 測定範囲 -30~80℃ 測定精度 ±0.3℃ 測定精度 ±1℃ ※-20℃以下は±2℃ 測定対象 品温(1ch) 測定対象 温度(2ch) Ver.11 BOX部<温湿度センサー内蔵> BOX部<温湿度センサー内蔵> 測定範囲 5 ~ 45 ℃ 測定範囲 -30~60℃ 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定対象 温度、湿度 測定対象 温度、湿度 通信 Wi-SUN通信 通信 Wi-SUN通信 記録間隔 10分(固定) 記録間隔 10分(固定) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 電源 アルカリ単3 電池 x3 電源 リチウム単3 電池× 3本 電池寿命 約6ヶ月 ※パナソニックEVOLTA推奨 電池寿命 約1年 防塵防水 IP67 防塵防水 IP67 保証期間 1年 保証期間 1年 本体 本体 動作環境 5 ~ 45 ℃ 動作環境 -30~60℃ 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) ※ケーブル/プローブ部分はともに材質証明や食品安全の分析試験成績書 品温センサーラインナップ が提出可能です(スティック型を除く)。 ※Ptセンサーのタイプによって、右記のモデルがあります タイプ 型番 Ptセンサー数 プローブ長 ケーブル長 ※品温センサーのケーブル長は複数あります。別途お問い合わせください。 1点計測 RS-WSPTS1-3   1  7cm  3m 2点計測 RS-WSPTS2-3   2  7cm  3m 1点計測(スティック型) RS-WSPTS1-3-L   1  1.5m  3m 2点計測(スティック型) RS-WSPTS2-3-L   2  1.5m  3m ゲートウェイ/中継器 ユニット ● ゲートウェイ ● Wi-SUN中継器 ● もろみ警報ユニット ● RS-485変換ユニット RS-WSLTEGW1-M RS-WSRPT-M RS-485WSCV1-DI RS-485WSCV1 動作環境 0 ~ 45 ℃ Wi-SUN 飛距離 見通し500m 入力ポート 接点入力×1ポート 入力ポート RS485×1ポート 電源 電源アダプター 動作環境 0 ~ 45 ℃ RS485×1ポート 電源 電源端子より供給 保証期間 1 年 電源 電源アダプター 電源 電源端子より供給 保証期間 1年 保証期間 1 年 保証期間 1年 安心の 電話、オンライン 最新OS対応 国内生産 Point IT 導入補助金 1 記録と帳票を自動化 温度管理の自動化に IoT をプラス。 サポート対応 無償アップデート オンライン更新 対象ツール 現場負担を軽減 サポート体制 酒造りの現場をトータルでサポート。 IT 導入補助金を使って 温度管理を効率化 おかげさまで導入 醸造メーカー以外の実績もあり Point Point D  X  で 2 スマホで遠隔監視 60 都道府県の 蔵突破 学校 センター 設定温度の変更 4 データ蓄積と活用で 清酒・醤油・みりん・ 働き方改革 味噌・ウイスキー 酒質安定化、 技術継承 お気軽にお問い合わせ下さい お問い合わせ窓口 連携機器/システムのお問い合わせ Point Point ラトックシステム株式会社 ●デジタル式電磁弁サーモセット 3 現場の機器とのデータ 温度や異常を通知 東京支店 コーポレート・ソリューショングループ 第一工業株式会社 079-224-3331 ●樹脂ライニングタンク型クーリングタンク 連携で効率化 5 無人時の変化に対応 〒103-0015  株式会社NYK西日本 079-441-3800 東京都中央区日本橋箱崎町18-11 COSMO 8 6階 ●酒類分析計 京都電子工業株式会社 TEL 03-5847-7600 東日本カスタマーサポート 03-5227-3153 メール rs-solution@ratocsystems.com 西日本カスタマーサポート 075-691-4125 URL https://sol.ratocsystems.com/ 九州カスタマーサポート 092-473-4002 ●蔵内 株式会社ハートコンピューター 0749-82-5656 (Ver.11 2024年4月現在) 構成例 酒造 3 工程 機能対応表 電磁弁サーモセット もろみ日誌 クーリングタンク   品温センサー   パソコン  スマホ クラウド 酒母 もろみ 麹 酒母 もろみ キャリア回線 RS-WSPTS1-3 RS-WSTS1-TH50 計測 品温を自動計測(10分間隔) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ センサー 中継器 (LTE-M) 室温、湿度を自動計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ RS-WSRPT-M 監視 スマホへの品温警告通知(通知先指定が可能) ○ ○ ○ ○ ○ - ○ ゲートウェイ スマホで品温確認 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ RS-WSLTEGW1-M 連携 醸造機器の 偏差での閾値設定 ○ ○ - - - ○ ○ 制御盤 もろみ警報ユニット 上限下限での閾値設定 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ RS-485WSCV1-DI 温調器の設定温度変更時の通知(アンサーバック) ○ ○ - - - ○ ○ マルチドロップ接続 センサ-電池残量の通知 - - ○ ○ ○ - ○ 温調器 電波切断時の通知 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 品温管理機器 RS-485 変換ユニット 制御 SVS、クーリングタンク、品温管理盤の設定温度を変更 ○ ○ - - - ○ ○ RS-485WSCV1 温調器 記録 1点計測 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 見通し最大 500m RS-485 変換ユニット 集中管理盤 (マルチドロップ) 2点計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ 無線(Wi-SUN) 中継器経由で見通し最大 1000m RS-485WSCV1 手動計測値もクラウドに記録 - - - ○ ○ ○ - 過去仕込を手入力しデータ化 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温度センサーの接続パターン 分析値を手入力 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ ゲートウェイ 1台にセンサー 1アカウントで最大 4台のゲートウェイ CSV出力(品温、室温、湿度、手入力項目) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 最大 12台 センサー最大 48台 状ぼう写真を記録 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 分析計の出力データを取得 ○ ○ - ○ ○ ○ - ゲートウェイ これら記録データを一括管理 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温調器の設定温度変更ログの記録 ○ ○ - - - ○ - グラフ化 品温 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 中継器 室温 - - ○ ○ ○ ○ ○ 湿度 - - ○ - - ○ ○ 分析値 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ BMD値の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 品温管理機器の接続パターン マルチドロップの接続パターン AB直線の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ - BMD・AB直線の目標値を設定 - ○ - - ○ ○ - RS-485 変換機 1 台に温調器は最大 4 台、 ゲートウェイ 品温管理機器 原エキスの自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 最大 ゲートウェイ 1 台に RS-485 変換機は最大12台 比較 過去仕込を手入力し比較 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 12台 ゲートウェイ 品温集中管理盤 タンク 温調器を 帳票 帳票印刷(酒税法の記帳事項に対応) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 012 012 012 最大 最大 製成歩合の自動計算 - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 12 4台 台 012 製造管理システム「蔵内」からの仕込配合データ取り込み - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 検定せん印刷 New - ○ - - ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む 温度管理記録表(HACCP対応) New - - - - - ○ - 桶帳登録で液量を自動計算 New ○ ○ - ○ ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む
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もろみ日誌クラウドは I o T の技術で酒造りの現場を包括的にサポート 。 「 労働環境改善 」 「酒質安定化 」 「技術伝承 」を支援します 。 自動で温度を計測、データを記録 品温センサー 温度センサー 温度を計測する 事績を記録する ●品温計測は Pt100 センサーを使用し、温度計測を自動化 ●庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、温度計測を自動化 自動計測 分析値 3 工程の品温計測 庫内や作業場などの温度計測 ●定期的に品温 / 室温を自動計測 ●計測値は自動でクラウドに記録 ●センサーでは手動計測も可能 ●2点計測では2点と平均値を記録 品温 ●櫂入れ温度を手動計測して記録 もろみ ●分析値を手入力 10分ごと 酒母 ●CSV 出力(自動計測値・分析値) RS-WSPTS1-3 麹 もろみ / 酒母 RS-WSTS1-TH50 貯蔵庫 麹室 冷蔵仕込蔵 櫂入れ温度 状ぼう写真 麹 ●状ぼう写真を記録 ●スマホ、 タブレットでの分析値入力 品温管理機器 スマホで品温確認、設定温度の変更 ●計測データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 RS-485変換ユニット 温度を監視する 設定温度を変更する 状ぼうを記録する RS-485WSCV1 Wi-SUN ●温度が設定範囲を超えたら通知 ●温調器の設定温度を変更 ●撮影した状ぼう写真を記録 ●品温や分析値をグラフで確認 ●設定変更を通知でおしらせ ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ゲートウェイ ●アプリから温度計測が可能  各工程で記録可能 RS-WSLTEGW1-M 樹脂ライニングタンク型 デジタル式 クーリングタンク 電磁弁サーモセット もろみ日誌 (NYK西日本製) (第一工業製) クラウド 携帯回線 集中管理盤(マルチドロップ) (LTE-M) 8.2℃ OK ●品温集中管理盤や冷却機、室温などの温調器データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 10℃→8.2℃ インターネット マルチドロップ接続 回線 RS-485変換ユニット RS-485WSCV1 PCで帳票印刷、データ分析 マルチドロップ対応 各メーカー温調器の対応拡大 帳票を印刷する グラフを見る/比較する ・ 理化工業社 RZ100、 RZ400 ・ オムロン社 E5CC ●帳票は酒税法の記帳事項に対応 ●品温や分析値などをグラフ化 ・ アズビル社 C1M、 SDC15 もろみ警報ユニット ●記録データを自動適用 ●BMD、 AB、 原エキスを自動計算しグラフ化 ・ 横河電機社 UT32A RS-485WSCV1-DI ●製成歩合の自動計算 ●過去仕込との比較 (BMD、 品温、 原エキス) ●桶帳の登録で液量を自動計算 New ●目標線との比較 (AB) スマホ・PCから設定温度を変更 醸造機器の異常を通知 データ連携(パソコン) 印刷可能帳票 ●温調器の設定温度を変更 ●機器の警報信号をスマホへ通知 ●CSVデータでの取り込み もろみ製造実績経過簿 麹製造実績 ●品温が設定値を超えたらスマホへ通知 ●異常発生のログを記録、CSV出力可能 もろみ製造実績製造帳 New 温調器の設定温度が 酒母製造実績 検定せん 変更されます 麹製造実績 温度管理表 スマホで設定温度を変更 酒類分析計 蔵内(仕込配合) (京都電子工業製・アントンパール製) (ハートコンピューター製) 特徴紹介 電池駆動で設置しやすい無線温度センサー スマホで酒造りの状況を確認、 記録、 制御 品温計測は Pt100 センサーを、 庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、 温度計測を自動化。 品温を確認 状ぼうを記録 温調器の設定温度を変更 ●センサー BOX 内部にも温度センサーを搭載し、 1 台で 3 箇所の温度計測が可能。 ※対応機器をご使用の場合 ●品温をグラフで確認 ●撮影した状ぼう写真を記録 ● スマホから温調器の設定温度 (SV 値 ) を変更 ●センサー BOX 搭載の湿度センサーで、 湿度も自動計測。 ●アプリから品温計測が可能 ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ●電池駆動&本体内蔵のメモリーで停電時も計測を継続し、 データ補完が可能。  各工程で記録可能 手元で品温確認、設定温度を変更 ●Wi-SUN 無線通信で見通し最大 1,000m (中継器経由) の長距離伝送。 ●10 分ごとの自動計測により細かい温度変化を把握し、 酒造りに活用。 数値とあわせて画像も データベース化、技術 継承に活用 通知範囲の履歴 品温センサー ・ Pt100 センサーを採用 と品温の推移を 計測範囲 グラフで可視化 温調器 ・ 推奨のアルカリ単 3 電池で約 6 か月駆動 麹・酒母・もろみ ● 設定変更されたら関係者に通知 (アンサーバック) 3工程の品温管理に -40℃~ 180℃ ・ 食品安全に関する証明書発行に対応 情報を共有 ・ 櫂入れ温度の記録可能 今の品温が一覧で 変化はグラフで確認 泡の状態を選択 撮影して登録 一目瞭然 (10分ごとに更新) 温度センサー 計測範囲 醸造機器の異常を通知 ・ サーミスタセンサーを採用 麹室や冷蔵仕込蔵、 -30℃~ 80℃ 装置の異常発生を検知するとスマホに通知。 現場から 異常を通知 ・ リチウム単 3 電池で約 1 年駆動 異常発生 貯蔵庫などの温度管理に 離れている時や無人の時に起こった異常を遠隔で知る ことができます。 ●装置の警報をスマホに通知。 現場へ 遠隔地から品温管理機器や集中制御盤の温調器の設定温度を変更 ●異常信号を接点出力する装置に対応。 ●警報ログの CSV 出力が可能。 警報出力可能な制御盤 ●PC やスマホから設定温度 (SV) を変更可能 ●機器や温調器で計測している温度 (PV 値) の確認、 分析が可能 ユースケース 自動製麹装置の制御盤 ●設定値 (偏差もしくは温度) を超えたらアラート通知 自動製麹装置の制御盤に警報ユニットを追加し、 警報信号を取得 もろみ日誌 ●設定が変更されたことのお知らせ通知 (アンサーバック) 遠隔から温度の確認、 変更と装置の警報を受信 クラウド デジタル式電磁弁 樹脂ライニングタンク型 無電圧接点入力 目標値(SV)10.0℃ サーモセット クーリングタンク (イメージ) ※変化を検知 温調器 (第一工業製) (NYK西日本製) 設定温度の 変更 他社システムとデータ連携 ご利用中の酒造システムのデータを本システムに取り込み入力作業を削減。 New 酒類分析計との連携 New 蔵内との連携 マルチドロップ対応で集中制御盤にも導入可能 対応温調器にも適用可能 酒類分析計で計測した測定値のデータ取り込みに対応 製造管理システム 「蔵内」  京都電子工業 : アルコール度、 日本酒度、 酸度、 アミノ酸度 (ハートコンピューター製) 変換ユニット 1台で  アントンパールジャパン : アルコール度、 日本酒度 温調器 4台まで接続可能 の仕込配合データをもろみ 京都電子工業製 アントンパール製 日誌クラウドでの読込対応 品温集中管理盤 指定モデル (2024年4月現在) 総酸・アミノ酸計パック※ 理化工業社 RZ100-MMN*N61/DD07、 RZ400-MMN*N61/1-DD07 AT-710 オムロン社 E5CC-RX2ASM-004 今後も連携を 012 012 012 012 アズビル社 C1MTR0RA0300、 C15TR0RA0300 拡大中 タンク4台 横河電機社 UT32A-010-00-00 迅速アルコール測定キット※ SD-700 アルコール計 Alcolyzer ※ データ連携には別途キットが必要です
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もろみ日誌クラウドは I o T の技術で酒造りの現場を包括的にサポート 。 「 労働環境改善 」 「酒質安定化 」 「技術伝承 」を支援します 。 自動で温度を計測、データを記録 品温センサー 温度センサー 温度を計測する 事績を記録する ●品温計測は Pt100 センサーを使用し、温度計測を自動化 ●庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、温度計測を自動化 自動計測 分析値 3 工程の品温計測 庫内や作業場などの温度計測 ●定期的に品温 / 室温を自動計測 ●計測値は自動でクラウドに記録 ●センサーでは手動計測も可能 ●2点計測では2点と平均値を記録 品温 ●櫂入れ温度を手動計測して記録 もろみ ●分析値を手入力 10分ごと 酒母 ●CSV 出力(自動計測値・分析値) RS-WSPTS1-3 麹 もろみ / 酒母 RS-WSTS1-TH50 貯蔵庫 麹室 冷蔵仕込蔵 櫂入れ温度 状ぼう写真 麹 ●状ぼう写真を記録 ●スマホ、 タブレットでの分析値入力 品温管理機器 スマホで品温確認、設定温度の変更 ●計測データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 RS-485変換ユニット 温度を監視する 設定温度を変更する 状ぼうを記録する RS-485WSCV1 Wi-SUN ●温度が設定範囲を超えたら通知 ●温調器の設定温度を変更 ●撮影した状ぼう写真を記録 ●品温や分析値をグラフで確認 ●設定変更を通知でおしらせ ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ゲートウェイ ●アプリから温度計測が可能  各工程で記録可能 RS-WSLTEGW1-M 樹脂ライニングタンク型 デジタル式 クーリングタンク 電磁弁サーモセット もろみ日誌 (NYK西日本製) (第一工業製) クラウド 携帯回線 集中管理盤(マルチドロップ) (LTE-M) 8.2℃ OK ●品温集中管理盤や冷却機、室温などの温調器データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 10℃→8.2℃ インターネット マルチドロップ接続 回線 RS-485変換ユニット RS-485WSCV1 PCで帳票印刷、データ分析 マルチドロップ対応 各メーカー温調器の対応拡大 帳票を印刷する グラフを見る/比較する ・ 理化工業社 RZ100、 RZ400 ・ オムロン社 E5CC ●帳票は酒税法の記帳事項に対応 ●品温や分析値などをグラフ化 ・ アズビル社 C1M、 SDC15 もろみ警報ユニット ●記録データを自動適用 ●BMD、 AB、 原エキスを自動計算しグラフ化 ・ 横河電機社 UT32A RS-485WSCV1-DI ●製成歩合の自動計算 ●過去仕込との比較 (BMD、 品温、 原エキス) ●桶帳の登録で液量を自動計算 New ●目標線との比較 (AB) スマホ・PCから設定温度を変更 醸造機器の異常を通知 データ連携(パソコン) 印刷可能帳票 ●温調器の設定温度を変更 ●機器の警報信号をスマホへ通知 ●CSVデータでの取り込み もろみ製造実績経過簿 麹製造実績 ●品温が設定値を超えたらスマホへ通知 ●異常発生のログを記録、CSV出力可能 もろみ製造実績製造帳 New 温調器の設定温度が 酒母製造実績 検定せん 変更されます 麹製造実績 温度管理表 スマホで設定温度を変更 酒類分析計 蔵内(仕込配合) (京都電子工業製・アントンパール製) (ハートコンピューター製) 特徴紹介 電池駆動で設置しやすい無線温度センサー スマホで酒造りの状況を確認、 記録、 制御 品温計測は Pt100 センサーを、 庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、 温度計測を自動化。 品温を確認 状ぼうを記録 温調器の設定温度を変更 ●センサー BOX 内部にも温度センサーを搭載し、 1 台で 3 箇所の温度計測が可能。 ※対応機器をご使用の場合 ●品温をグラフで確認 ●撮影した状ぼう写真を記録 ● スマホから温調器の設定温度 (SV 値 ) を変更 ●センサー BOX 搭載の湿度センサーで、 湿度も自動計測。 ●アプリから品温計測が可能 ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ●電池駆動&本体内蔵のメモリーで停電時も計測を継続し、 データ補完が可能。  各工程で記録可能 手元で品温確認、設定温度を変更 ●Wi-SUN 無線通信で見通し最大 1,000m (中継器経由) の長距離伝送。 ●10 分ごとの自動計測により細かい温度変化を把握し、 酒造りに活用。 数値とあわせて画像も データベース化、技術 継承に活用 通知範囲の履歴 品温センサー ・ Pt100 センサーを採用 と品温の推移を 計測範囲 グラフで可視化 温調器 ・ 推奨のアルカリ単 3 電池で約 6 か月駆動 麹・酒母・もろみ ● 設定変更されたら関係者に通知 (アンサーバック) 3工程の品温管理に -40℃~ 180℃ ・ 食品安全に関する証明書発行に対応 情報を共有 ・ 櫂入れ温度の記録可能 今の品温が一覧で 変化はグラフで確認 泡の状態を選択 撮影して登録 一目瞭然 (10分ごとに更新) 温度センサー 計測範囲 醸造機器の異常を通知 ・ サーミスタセンサーを採用 麹室や冷蔵仕込蔵、 -30℃~ 80℃ 装置の異常発生を検知するとスマホに通知。 現場から 異常を通知 ・ リチウム単 3 電池で約 1 年駆動 異常発生 貯蔵庫などの温度管理に 離れている時や無人の時に起こった異常を遠隔で知る ことができます。 ●装置の警報をスマホに通知。 現場へ 遠隔地から品温管理機器や集中制御盤の温調器の設定温度を変更 ●異常信号を接点出力する装置に対応。 ●警報ログの CSV 出力が可能。 警報出力可能な制御盤 ●PC やスマホから設定温度 (SV) を変更可能 ●機器や温調器で計測している温度 (PV 値) の確認、 分析が可能 ユースケース 自動製麹装置の制御盤 ●設定値 (偏差もしくは温度) を超えたらアラート通知 自動製麹装置の制御盤に警報ユニットを追加し、 警報信号を取得 もろみ日誌 ●設定が変更されたことのお知らせ通知 (アンサーバック) 遠隔から温度の確認、 変更と装置の警報を受信 クラウド デジタル式電磁弁 樹脂ライニングタンク型 無電圧接点入力 目標値(SV)10.0℃ サーモセット クーリングタンク (イメージ) ※変化を検知 温調器 (第一工業製) (NYK西日本製) 設定温度の 変更 他社システムとデータ連携 ご利用中の酒造システムのデータを本システムに取り込み入力作業を削減。 New 酒類分析計との連携 New 蔵内との連携 マルチドロップ対応で集中制御盤にも導入可能 対応温調器にも適用可能 酒類分析計で計測した測定値のデータ取り込みに対応 製造管理システム 「蔵内」  京都電子工業 : アルコール度、 日本酒度、 酸度、 アミノ酸度 (ハートコンピューター製) 変換ユニット 1台で  アントンパールジャパン : アルコール度、 日本酒度 温調器 4台まで接続可能 の仕込配合データをもろみ 京都電子工業製 アントンパール製 日誌クラウドでの読込対応 品温集中管理盤 指定モデル (2024年4月現在) 総酸・アミノ酸計パック※ 理化工業社 RZ100-MMN*N61/DD07、 RZ400-MMN*N61/1-DD07 AT-710 オムロン社 E5CC-RX2ASM-004 今後も連携を 012 012 012 012 アズビル社 C1MTR0RA0300、 C15TR0RA0300 拡大中 タンク4台 横河電機社 UT32A-010-00-00 迅速アルコール測定キット※ SD-700 アルコール計 Alcolyzer ※ データ連携には別途キットが必要です
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もろみ日誌クラウドは I o T の技術で酒造りの現場を包括的にサポート 。 「 労働環境改善 」 「酒質安定化 」 「技術伝承 」を支援します 。 自動で温度を計測、データを記録 品温センサー 温度センサー 温度を計測する 事績を記録する ●品温計測は Pt100 センサーを使用し、温度計測を自動化 ●庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、温度計測を自動化 自動計測 分析値 3 工程の品温計測 庫内や作業場などの温度計測 ●定期的に品温 / 室温を自動計測 ●計測値は自動でクラウドに記録 ●センサーでは手動計測も可能 ●2点計測では2点と平均値を記録 品温 ●櫂入れ温度を手動計測して記録 もろみ ●分析値を手入力 10分ごと 酒母 ●CSV 出力(自動計測値・分析値) RS-WSPTS1-3 麹 もろみ / 酒母 RS-WSTS1-TH50 貯蔵庫 麹室 冷蔵仕込蔵 櫂入れ温度 状ぼう写真 麹 ●状ぼう写真を記録 ●スマホ、 タブレットでの分析値入力 品温管理機器 スマホで品温確認、設定温度の変更 ●計測データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 RS-485変換ユニット 温度を監視する 設定温度を変更する 状ぼうを記録する RS-485WSCV1 Wi-SUN ●温度が設定範囲を超えたら通知 ●温調器の設定温度を変更 ●撮影した状ぼう写真を記録 ●品温や分析値をグラフで確認 ●設定変更を通知でおしらせ ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ゲートウェイ ●アプリから温度計測が可能  各工程で記録可能 RS-WSLTEGW1-M 樹脂ライニングタンク型 デジタル式 クーリングタンク 電磁弁サーモセット もろみ日誌 (NYK西日本製) (第一工業製) クラウド 携帯回線 集中管理盤(マルチドロップ) (LTE-M) 8.2℃ OK ●品温集中管理盤や冷却機、室温などの温調器データをクラウド転送・保管、自動で事績に反映 10℃→8.2℃ インターネット マルチドロップ接続 回線 RS-485変換ユニット RS-485WSCV1 PCで帳票印刷、データ分析 マルチドロップ対応 各メーカー温調器の対応拡大 帳票を印刷する グラフを見る/比較する ・ 理化工業社 RZ100、 RZ400 ・ オムロン社 E5CC ●帳票は酒税法の記帳事項に対応 ●品温や分析値などをグラフ化 ・ アズビル社 C1M、 SDC15 もろみ警報ユニット ●記録データを自動適用 ●BMD、 AB、 原エキスを自動計算しグラフ化 ・ 横河電機社 UT32A RS-485WSCV1-DI ●製成歩合の自動計算 ●過去仕込との比較 (BMD、 品温、 原エキス) ●桶帳の登録で液量を自動計算 New ●目標線との比較 (AB) スマホ・PCから設定温度を変更 醸造機器の異常を通知 データ連携(パソコン) 印刷可能帳票 ●温調器の設定温度を変更 ●機器の警報信号をスマホへ通知 ●CSVデータでの取り込み もろみ製造実績経過簿 麹製造実績 ●品温が設定値を超えたらスマホへ通知 ●異常発生のログを記録、CSV出力可能 もろみ製造実績製造帳 New 温調器の設定温度が 酒母製造実績 検定せん 変更されます 麹製造実績 温度管理表 スマホで設定温度を変更 酒類分析計 蔵内(仕込配合) (京都電子工業製・アントンパール製) (ハートコンピューター製) 特徴紹介 電池駆動で設置しやすい無線温度センサー スマホで酒造りの状況を確認、 記録、 制御 品温計測は Pt100 センサーを、 庫内温度にはサーミスタセンサーを使用し、 温度計測を自動化。 品温を確認 状ぼうを記録 温調器の設定温度を変更 ●センサー BOX 内部にも温度センサーを搭載し、 1 台で 3 箇所の温度計測が可能。 ※対応機器をご使用の場合 ●品温をグラフで確認 ●撮影した状ぼう写真を記録 ● スマホから温調器の設定温度 (SV 値 ) を変更 ●センサー BOX 搭載の湿度センサーで、 湿度も自動計測。 ●アプリから品温計測が可能 ●画像はもろみ / 酒母 / 麹の ●電池駆動&本体内蔵のメモリーで停電時も計測を継続し、 データ補完が可能。  各工程で記録可能 手元で品温確認、設定温度を変更 ●Wi-SUN 無線通信で見通し最大 1,000m (中継器経由) の長距離伝送。 ●10 分ごとの自動計測により細かい温度変化を把握し、 酒造りに活用。 数値とあわせて画像も データベース化、技術 継承に活用 通知範囲の履歴 品温センサー ・ Pt100 センサーを採用 と品温の推移を 計測範囲 グラフで可視化 温調器 ・ 推奨のアルカリ単 3 電池で約 6 か月駆動 麹・酒母・もろみ ● 設定変更されたら関係者に通知 (アンサーバック) 3工程の品温管理に -40℃~ 180℃ ・ 食品安全に関する証明書発行に対応 情報を共有 ・ 櫂入れ温度の記録可能 今の品温が一覧で 変化はグラフで確認 泡の状態を選択 撮影して登録 一目瞭然 (10分ごとに更新) 温度センサー 計測範囲 醸造機器の異常を通知 ・ サーミスタセンサーを採用 麹室や冷蔵仕込蔵、 -30℃~ 80℃ 装置の異常発生を検知するとスマホに通知。 現場から 異常を通知 ・ リチウム単 3 電池で約 1 年駆動 異常発生 貯蔵庫などの温度管理に 離れている時や無人の時に起こった異常を遠隔で知る ことができます。 ●装置の警報をスマホに通知。 現場へ 遠隔地から品温管理機器や集中制御盤の温調器の設定温度を変更 ●異常信号を接点出力する装置に対応。 ●警報ログの CSV 出力が可能。 警報出力可能な制御盤 ●PC やスマホから設定温度 (SV) を変更可能 ●機器や温調器で計測している温度 (PV 値) の確認、 分析が可能 ユースケース 自動製麹装置の制御盤 ●設定値 (偏差もしくは温度) を超えたらアラート通知 自動製麹装置の制御盤に警報ユニットを追加し、 警報信号を取得 もろみ日誌 ●設定が変更されたことのお知らせ通知 (アンサーバック) 遠隔から温度の確認、 変更と装置の警報を受信 クラウド デジタル式電磁弁 樹脂ライニングタンク型 無電圧接点入力 目標値(SV)10.0℃ サーモセット クーリングタンク (イメージ) ※変化を検知 温調器 (第一工業製) (NYK西日本製) 設定温度の 変更 他社システムとデータ連携 ご利用中の酒造システムのデータを本システムに取り込み入力作業を削減。 New 酒類分析計との連携 New 蔵内との連携 マルチドロップ対応で集中制御盤にも導入可能 対応温調器にも適用可能 酒類分析計で計測した測定値のデータ取り込みに対応 製造管理システム 「蔵内」  京都電子工業 : アルコール度、 日本酒度、 酸度、 アミノ酸度 (ハートコンピューター製) 変換ユニット 1台で  アントンパールジャパン : アルコール度、 日本酒度 温調器 4台まで接続可能 の仕込配合データをもろみ 京都電子工業製 アントンパール製 日誌クラウドでの読込対応 品温集中管理盤 指定モデル (2024年4月現在) 総酸・アミノ酸計パック※ 蒸留 不要 理化工業社 RZ100-MMN*N61/DD07、 RZ400-MMN*N61/1-DD07 AT-710 オムロン社 E5CC-RX2ASM-004 今後も連携を 012 012 012 012 アズビル社 C1MTR0RA0300、 C15TR0RA0300 拡大中 タンク4台 横河電機社 UT32A-010-00-00 迅速アルコール測定キット※ SD-700 アルコール計 ※ データ連携には別途キットが必要です Alcolyzer
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IT導入補助金2024対象ツール 商品仕様 酒造の温度管理を自動化、データ連携で業務を効率化 センサー ● 品温センサー ● 温度センサー もろみ日誌®クラウド RS-WSPTS1-3 (ケーブル長3m、1点計測) RS-WSTS1-TH50(ケーブル長5m) センサー部<Pt100> センサー部<サーミスタ> 測定範囲 -40~180℃( Pt100センサー) 測定範囲 -30~80℃ 測定精度 ±0.3℃ 測定精度 ±1℃ ※-20℃以下は±2℃ 測定対象 品温(1ch) 測定対象 温度(2ch) Ver.11 BOX部<温湿度センサー内蔵> BOX部<温湿度センサー内蔵> 測定範囲 5 ~ 45 ℃ 測定範囲 -30~60℃ 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定対象 温度、湿度 測定対象 温度、湿度 通信 Wi-SUN通信 通信 Wi-SUN通信 記録間隔 10分(固定) 記録間隔 10分(固定) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 電源 アルカリ単3 電池 x3 電源 リチウム単3 電池× 3本 電池寿命 約6ヶ月 ※パナソニックEVOLTA推奨 電池寿命 約1年 防塵防水 IP67 防塵防水 IP67 保証期間 1年 保証期間 1年 本体 本体 動作環境 5 ~ 45 ℃ 動作環境 -30~60℃ 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) ※ケーブル/プローブ部分はともに材質証明や食品安全の分析試験成績書 品温センサーラインナップ が提出可能です(スティック型を除く)。 ※Ptセンサーのタイプによって、右記のモデルがあります タイプ 型番 Ptセンサー数 プローブ長 ケーブル長 ※品温センサーのケーブル長は複数あります。別途お問い合わせください。 1点計測 RS-WSPTS1-3   1  7cm  3m 2点計測 RS-WSPTS2-3   2  7cm  3m 1点計測(スティック型) RS-WSPTS1-3-L   1  1.5m  3m 2点計測(スティック型) RS-WSPTS2-3-L   2  1.5m  3m ゲートウェイ/中継器 ユニット ● ゲートウェイ ● Wi-SUN中継器 ● もろみ警報ユニット ● RS-485変換ユニット RS-WSLTEGW1-M RS-WSRPT-M RS-485WSCV1-DI RS-485WSCV1 動作環境 0 ~ 45 ℃ Wi-SUN 飛距離 見通し500m 入力ポート 接点入力×1ポート 入力ポート RS485×1ポート 電源 電源アダプター 動作環境 0 ~ 45 ℃ RS485×1ポート 電源 電源端子より供給 保証期間 1 年 電源 電源アダプター 電源 電源端子より供給 保証期間 1年 保証期間 1 年 保証期間 1年 安心の 電話、オンライン 最新OS対応 国内生産 Point IT 導入補助金 1 記録と帳票を自動化 温度管理の自動化に IoT をプラス。 サポート対応 無償アップデート オンライン更新 対象ツール 現場負担を軽減 サポート体制 酒造りの現場をトータルでサポート。 IT 導入補助金を使って 温度管理を効率化 おかげさまで導入 醸造メーカー以外の実績もあり Point Point D  X  で 2 スマホで遠隔監視 60 都道府県の 蔵突破 学校 センター 設定温度の変更 4 データ蓄積と活用で 清酒・醤油・みりん・ 働き方改革 味噌・ウイスキー 酒質安定化、 技術継承 お気軽にお問い合わせ下さい お問い合わせ窓口 連携機器/システムのお問い合わせ Point Point ラトックシステム株式会社 ●デジタル式電磁弁サーモセット 3 現場の機器とのデータ 温度や異常を通知 東京支店 コーポレート・ソリューショングループ 第一工業株式会社 079-224-3331 ●樹脂ライニングタンク型クーリングタンク 連携で効率化 5 無人時の変化に対応 〒103-0015  株式会社NYK西日本 079-441-3800 東京都中央区日本橋箱崎町18-11 COSMO 8 6階 ●酒類分析計 京都電子工業株式会社 TEL 03-5847-7600 東日本カスタマーサポート 03-5227-3153 メール rs-solution@ratocsystems.com 西日本カスタマーサポート 075-691-4125 URL https://sol.ratocsystems.com/ 九州カスタマーサポート 092-473-4002 ●蔵内 株式会社ハートコンピューター 0749-82-5656 (Ver.11 2024年4月現在) 構成例 酒造 3 工程 機能対応表 電磁弁サーモセット もろみ日誌 クーリングタンク   品温センサー   パソコン  スマホ クラウド 酒母 もろみ 麹 酒母 もろみ キャリア回線 RS-WSPTS1-3 RS-WSTS1-TH50 計測 品温を自動計測(10分間隔) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ センサー 中継器 (LTE-M) 室温、湿度を自動計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ RS-WSRPT-M 監視 スマホへの品温警告通知(通知先指定が可能) ○ ○ ○ ○ ○ - ○ ゲートウェイ スマホで品温確認 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ RS-WSLTEGW1-M 連携 醸造機器の 偏差での閾値設定 ○ ○ - - - ○ ○ 制御盤 もろみ警報ユニット 上限下限での閾値設定 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ RS-485WSCV1-DI 温調器の設定温度変更時の通知(アンサーバック) ○ ○ - - - ○ ○ マルチドロップ接続 センサ-電池残量の通知 - - ○ ○ ○ - ○ 温調器 電波切断時の通知 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 品温管理機器 RS-485 変換ユニット 制御 SVS、クーリングタンク、品温管理盤の設定温度を変更 ○ ○ - - - ○ ○ RS-485WSCV1 温調器 記録 1点計測 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 見通し最大 500m RS-485 変換ユニット 集中管理盤 (マルチドロップ) 2点計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ 無線(Wi-SUN) 中継器経由で見通し最大 1000m RS-485WSCV1 手動計測値もクラウドに記録 - - - ○ ○ ○ - 過去仕込を手入力しデータ化 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温度センサーの接続パターン 分析値を手入力 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ ゲートウェイ 1台にセンサー 1アカウントで最大 4台のゲートウェイ CSV出力(品温、室温、湿度、手入力項目) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 最大 12台 センサー最大 48台 状ぼう写真を記録 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 分析計の出力データを取得 ○ ○ - ○ ○ ○ - ゲートウェイ これら記録データを一括管理 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温調器の設定温度変更ログの記録 ○ ○ - - - ○ - グラフ化 品温 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 中継器 室温 - - ○ ○ ○ ○ ○ 湿度 - - ○ - - ○ ○ 分析値 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ BMD値の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 品温管理機器の接続パターン マルチドロップの接続パターン AB直線の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ - BMD・AB直線の目標値を設定 - ○ - - ○ ○ - RS-485 変換機 1 台に温調器は最大 4 台、 ゲートウェイ 品温管理機器 原エキスの自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 最大 ゲートウェイ 1 台に RS-485 変換機は最大12台 比較 過去仕込を手入力し比較 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 12台 ゲートウェイ 品温集中管理盤 タンク 温調器を 帳票 帳票印刷(酒税法の記帳事項に対応) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 012 012 012 最大 最大 製成歩合の自動計算 - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 12 4台 台 012 製造管理システム「蔵内」からの仕込配合データ取り込み - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 検定せん印刷 New - ○ - - ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む 温度管理記録表(HACCP対応) New - - - - - ○ - 桶帳登録で液量を自動計算 New ○ ○ - ○ ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む
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IT導入補助金2024対象ツール 商品仕様 酒造の温度管理を自動化、データ連携で業務を効率化 センサー ● 品温センサー ● 温度センサー もろみ日誌®クラウド RS-WSPTS1-3 (ケーブル長3m、1点計測) RS-WSTS1-TH50(ケーブル長5m) センサー部<Pt100> センサー部<サーミスタ> 測定範囲 -40~180℃( Pt100センサー) 測定範囲 -30~80℃ 測定精度 ±0.3℃ 測定精度 ±1℃ ※-20℃以下は±2℃ 測定対象 品温(1ch) 測定対象 温度(2ch) Ver.11 BOX部<温湿度センサー内蔵> BOX部<温湿度センサー内蔵> 測定範囲 5 ~ 45 ℃ 測定範囲 -30~60℃ 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定対象 温度、湿度 測定対象 温度、湿度 通信 Wi-SUN通信 通信 Wi-SUN通信 記録間隔 10分(固定) 記録間隔 10分(固定) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 電源 アルカリ単3 電池 x3 電源 リチウム単3 電池× 3本 電池寿命 約6ヶ月 ※パナソニックEVOLTA推奨 電池寿命 約1年 防塵防水 IP67 防塵防水 IP67 保証期間 1年 保証期間 1年 本体 本体 動作環境 5 ~ 45 ℃ 動作環境 -30~60℃ 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) ※ケーブル/プローブ部分はともに材質証明や食品安全の分析試験成績書 品温センサーラインナップ が提出可能です(スティック型を除く)。 ※Ptセンサーのタイプによって、右記のモデルがあります タイプ 型番 Ptセンサー数 プローブ長 ケーブル長 ※品温センサーのケーブル長は複数あります。別途お問い合わせください。 1点計測 RS-WSPTS1-3   1  7cm  3m 2点計測 RS-WSPTS2-3   2  7cm  3m 1点計測(スティック型) RS-WSPTS1-3-L   1  1.5m  3m 2点計測(スティック型) RS-WSPTS2-3-L   2  1.5m  3m ゲートウェイ/中継器 ユニット ● ゲートウェイ ● Wi-SUN中継器 ● もろみ警報ユニット ● RS-485変換ユニット RS-WSLTEGW1-M RS-WSRPT-M RS-485WSCV1-DI RS-485WSCV1 動作環境 0 ~ 45 ℃ Wi-SUN 飛距離 見通し500m 入力ポート 接点入力×1ポート 入力ポート RS485×1ポート 電源 電源アダプター 動作環境 0 ~ 45 ℃ RS485×1ポート 電源 電源端子より供給 保証期間 1 年 電源 電源アダプター 電源 電源端子より供給 保証期間 1年 保証期間 1 年 保証期間 1年 安心の 電話、オンライン 最新OS対応 国内生産 Point IT 導入補助金 1 記録と帳票を自動化 温度管理の自動化に IoT をプラス。 サポート対応 無償アップデート オンライン更新 対象ツール 現場負担を軽減 サポート体制 酒造りの現場をトータルでサポート。 IT 導入補助金を使って 温度管理を効率化 おかげさまで導入 醸造メーカー以外の実績もあり Point Point D  X  で 2 スマホで遠隔監視 60 都道府県の 蔵突破 学校 センター 設定温度の変更 4 データ蓄積と活用で 清酒・醤油・みりん・ 働き方改革 味噌・ウイスキー 酒質安定化、 技術継承 お気軽にお問い合わせ下さい お問い合わせ窓口 連携機器/システムのお問い合わせ Point Point ラトックシステム株式会社 ●デジタル式電磁弁サーモセット 3 現場の機器とのデータ 温度や異常を通知 東京支店 コーポレート・ソリューショングループ 第一工業株式会社 079-224-3331 ●樹脂ライニングタンク型クーリングタンク 連携で効率化 5 無人時の変化に対応 〒103-0015  株式会社NYK西日本 079-441-3800 東京都中央区日本橋箱崎町18-11 COSMO 8 6階 ●酒類分析計 京都電子工業株式会社 TEL 03-5847-7600 東日本カスタマーサポート 03-5227-3153 メール rs-solution@ratocsystems.com 西日本カスタマーサポート 075-691-4125 URL https://sol.ratocsystems.com/ 九州カスタマーサポート 092-473-4002 ●蔵内 株式会社ハートコンピューター 0749-82-5656 (Ver.11 2024年4月現在) 構成例 酒造 3 工程 機能対応表 電磁弁サーモセット もろみ日誌 クーリングタンク   品温センサー   パソコン  スマホ クラウド 酒母 もろみ 麹 酒母 もろみ キャリア回線 RS-WSPTS1-3 RS-WSTS1-TH50 計測 品温を自動計測(10分間隔) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ センサー 中継器 (LTE-M) 室温、湿度を自動計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ RS-WSRPT-M 監視 スマホへの品温警告通知(通知先指定が可能) ○ ○ ○ ○ ○ - ○ ゲートウェイ スマホで品温確認 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ RS-WSLTEGW1-M 連携 醸造機器の 偏差での閾値設定 ○ ○ - - - ○ ○ 制御盤 もろみ警報ユニット 上限下限での閾値設定 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ RS-485WSCV1-DI 温調器の設定温度変更時の通知(アンサーバック) ○ ○ - - - ○ ○ マルチドロップ接続 センサ-電池残量の通知 - - ○ ○ ○ - ○ 温調器 電波切断時の通知 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 品温管理機器 RS-485 変換ユニット 制御 SVS、クーリングタンク、品温管理盤の設定温度を変更 ○ ○ - - - ○ ○ RS-485WSCV1 温調器 記録 1点計測 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 見通し最大 500m RS-485 変換ユニット 集中管理盤 (マルチドロップ) 2点計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ 無線(Wi-SUN) 中継器経由で見通し最大 1000m RS-485WSCV1 手動計測値もクラウドに記録 - - - ○ ○ ○ - 過去仕込を手入力しデータ化 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温度センサーの接続パターン 分析値を手入力 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ ゲートウェイ 1台にセンサー 1アカウントで最大 4台のゲートウェイ CSV出力(品温、室温、湿度、手入力項目) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 最大 12台 センサー最大 48台 状ぼう写真を記録 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 分析計の出力データを取得 ○ ○ - ○ ○ ○ - ゲートウェイ これら記録データを一括管理 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温調器の設定温度変更ログの記録 ○ ○ - - - ○ - グラフ化 品温 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 中継器 室温 - - ○ ○ ○ ○ ○ 湿度 - - ○ - - ○ ○ 分析値 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ BMD値の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 品温管理機器の接続パターン マルチドロップの接続パターン AB直線の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ - BMD・AB直線の目標値を設定 - ○ - - ○ ○ - RS-485 変換機 1 台に温調器は最大 4 台、 ゲートウェイ 品温管理機器 原エキスの自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 最大 ゲートウェイ 1 台に RS-485 変換機は最大12台 比較 過去仕込を手入力し比較 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 12台 ゲートウェイ 品温集中管理盤 タンク 温調器を 帳票 帳票印刷(酒税法の記帳事項に対応) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 012 012 012 最大 最大 製成歩合の自動計算 - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 12 4台 台 012 製造管理システム「蔵内」からの仕込配合データ取り込み - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 検定せん印刷 New - ○ - - ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む 温度管理記録表(HACCP対応) New - - - - - ○ - 桶帳登録で液量を自動計算 New ○ ○ - ○ ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む
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IT導入補助金2024対象ツール 商品仕様 酒造の温度管理を自動化、データ連携で業務を効率化 センサー ● 品温センサー ● 温度センサー もろみ日誌®クラウド RS-WSPTS1-3 (ケーブル長3m、1点計測) RS-WSTS1-TH50(ケーブル長5m) センサー部<Pt100> センサー部<サーミスタ> 測定範囲 -40~180℃( Pt100センサー) 測定範囲 -30~80℃ 測定精度 ±0.3℃ 測定精度 ±1℃ ※-20℃以下は±2℃ 測定対象 品温(1ch) 測定対象 温度(2ch) Ver.11 BOX部<温湿度センサー内蔵> BOX部<温湿度センサー内蔵> 測定範囲 5 ~ 45 ℃ 測定範囲 -30~60℃ 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定精度 温度±1℃、湿度±2% 測定対象 温度、湿度 測定対象 温度、湿度 通信 Wi-SUN通信 通信 Wi-SUN通信 記録間隔 10分(固定) 記録間隔 10分(固定) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 警報の確認 Eメール、プッシュ通知(スマホ/Windowsアプリ) 電源 アルカリ単3 電池 x3 電源 リチウム単3 電池× 3本 電池寿命 約6ヶ月 ※パナソニックEVOLTA推奨 電池寿命 約1年 防塵防水 IP67 防塵防水 IP67 保証期間 1年 保証期間 1年 本体 本体 動作環境 5 ~ 45 ℃ 動作環境 -30~60℃ 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) 大きさ H:33mm × W:88mm×D:146mm(突起部含まず) ※ケーブル/プローブ部分はともに材質証明や食品安全の分析試験成績書 品温センサーラインナップ が提出可能です(スティック型を除く)。 ※Ptセンサーのタイプによって、右記のモデルがあります タイプ 型番 Ptセンサー数 プローブ長 ケーブル長 ※品温センサーのケーブル長は複数あります。別途お問い合わせください。 1点計測 RS-WSPTS1-3   1  7cm  3m 2点計測 RS-WSPTS2-3   2  7cm  3m 1点計測(スティック型) RS-WSPTS1-3-L   1  1.5m  3m 2点計測(スティック型) RS-WSPTS2-3-L   2  1.5m  3m ゲートウェイ/中継器 ユニット ● ゲートウェイ ● Wi-SUN中継器 ● もろみ警報ユニット ● RS-485変換ユニット RS-WSLTEGW1-M RS-WSRPT-M RS-485WSCV1-DI RS-485WSCV1 動作環境 0 ~ 45 ℃ Wi-SUN 飛距離 見通し500m 入力ポート 接点入力×1ポート 入力ポート RS485×1ポート 電源 電源アダプター 動作環境 0 ~ 45 ℃ RS485×1ポート 電源 電源端子より供給 保証期間 1 年 電源 電源アダプター 電源 電源端子より供給 保証期間 1年 保証期間 1 年 保証期間 1年 安心の 電話、オンライン 最新OS対応 国内生産 IT 導入補助金 サポート対応 無償アップデート オンライン更新 対象ツール Point 1 記録と帳票を自動化 温度管理の自動化に IoT をプラス。 サポート体制 IT 導入補助金を使って 現場負担を軽減 温度管理を効率化 酒造りの現場をトータルでサポート。 おかげさまで導入 醸造メーカー以外の実績もあり D  X  で 60 清酒・醤油・みりん・ 都道府県の 学校 働き方改革 Point Point 2 スマホで遠隔監視 4 データ蓄積と活用で 蔵突破 味噌・ウイスキー センター お気軽にお問い合わせ下さい 設定温度の変更 酒質安定化、 技術継承 お問い合わせ窓口 連携機器/システムのお問い合わせ ラトックシステム株式会社 ●デジタル式電磁弁サーモセット 第一工業株式会社 079-224-3331 Point Point 東京支店 コーポレート・ソリューショングループ ●樹脂ライニングタンク型クーリングタンク 3 現場の機器とのデータ 5 温度や異常を通知 〒103-0015  株式会社NYK西日本 079-441-3800 東京都中央区日本橋箱崎町18-11 COSMO 8 6階 連携で効率化 無人時の変化に対応 ●酒類分析計  京都電子工業株式会社 TEL 03-5847-7600  東日本カスタマーサポート 03-5227-3153  西日本カスタマーサポート 075-691-4125 メール rs-solution@ratocsystems.com  九州カスタマーサポート 092-473-4002 URL https://sol.ratocsystems.com/ ●アルコール計  株式会社アントンパール・ジャパン  東京本社 03-4563-2500  大阪営業所 050-4560-2100 ●蔵内  株式会社ハートコンピューター 0749-82-5656 (Ver.11 2024年4月現在) 構成例 酒造 3 工程 機能対応表 電磁弁サーモセット もろみ日誌 クーリングタンク   品温センサー   パソコン  スマホ クラウド 酒母 もろみ 麹 酒母 もろみ キャリア回線 RS-WSPTS1-3 RS-WSTS1-TH50 計測 品温を自動計測(10分間隔) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ センサー 中継器 (LTE-M) 室温、湿度を自動計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ RS-WSRPT-M 監視 スマホへの品温警告通知(通知先指定が可能) ○ ○ ○ ○ ○ - ○ ゲートウェイ スマホで品温確認 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ RS-WSLTEGW1-M 連携 醸造機器の 偏差での閾値設定 ○ ○ - - - ○ ○ 制御盤 もろみ警報ユニット 上限下限での閾値設定 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ RS-485WSCV1-DI 温調器の設定温度変更時の通知(アンサーバック) ○ ○ - - - ○ ○ マルチドロップ接続 センサ-電池残量の通知 - - ○ ○ ○ - ○ 温調器 電波切断時の通知 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 品温管理機器 RS-485 変換ユニット 制御 SVS、クーリングタンク、品温管理盤の設定温度を変更 ○ ○ - - - ○ ○ RS-485WSCV1 温調器 記録 1点計測 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 集中管理盤 見通し最大 500m RS-485 変換ユニット (マルチドロップ) 2点計測 - - ○ ○ ○ ○ ○ 無線(Wi-SUN) 中継器経由で見通し最大 1000m RS-485WSCV1 手動計測値もクラウドに記録 - - - ○ ○ ○ - 過去仕込を手入力しデータ化 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温度センサーの接続パターン 分析値を手入力 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ ゲートウェイ 1台にセンサー 1アカウントで最大 4台のゲートウェイ CSV出力(品温、室温、湿度、手入力項目) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 最大 12台 センサー最大 48台 状ぼう写真を記録 ○ ○ ○ ○ ○ - ○ 分析計の出力データを取得 ○ ○ - ○ ○ ○ - ゲートウェイ これら記録データを一括管理 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 温調器の設定温度変更ログの記録 ○ ○ - - - ○ - グラフ化 品温 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 中継器 室温 - - ○ ○ ○ ○ ○ 湿度 - - ○ - - ○ ○ 分析値 ○ ○ - ○ ○ ○ ○ BMD値の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 品温管理機器の接続パターン マルチドロップの接続パターン AB直線の自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ - BMD・AB直線の目標値を設定 - ○ - - ○ ○ - RS-485 変換機 1 台に温調器は最大 4 台、 ゲートウェイ 品温管理機器 原エキスの自動計算・グラフ化 - ○ - - ○ ○ ○ 最大 ゲートウェイ 1 台に RS-485 変換機は最大12台 比較 過去仕込を手入力し比較 ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 12台 ゲートウェイ 品温集中管理盤 タンク 温調器を 帳票 帳票印刷(酒税法の記帳事項に対応) ○ ○ ○ ○ ○ ○ - 012 012 012 最大 最大 製成歩合の自動計算 - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 12 4台 台 012 製造管理システム「蔵内」からの仕込配合データ取り込み - ○ - - ○ ○ - 012 012 012 検定せん印刷 New - ○ - - ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む 温度管理記録表(HACCP対応) New - - - - - ○ - 桶帳登録で液量を自動計算 New ○ ○ - ○ ○ ○ - ※中継器も最大 12 台の台数に含む